A programação de julho da Casa Bambuí, restaurante que fica dentro do Parque Bambuí, vai contar com quatro encontros especiais; o objetivo é promover a cultura gastronômica da região.

A Casa Bambuí, localizada em Campos do Jordão/SP, anuncia uma surpresa para os apaixonados por gastronomia: o lançamento da experiência “De férias com a chef”. Todas as segundas-feiras de julho, das 11h30 às 12h, a chef Anouk Migotto vai abrir as portas do restaurante para um bate-papo gratuito, com temas inspiradores e ingredientes incríveis da Mantiqueira. Inscrições antecipadas.

Para a chef, a iniciativa possibilita uma oportunidade única de aprender, saborear e se conectar com a cultura gastronômica da região.”A cada encontro, o participante terá uma degustação exclusiva, com os ingredientes do dia”, diz.

PROGRAMAÇÃO – Serão quatro encontros com temas distintos:

1ª Segunda (7) – Vinhos: o terroir Donna Mantiqueira
2ª Segunda (14) – Azeite Sabiá: o nosso ouro líquido
3ª Segunda (21) – Queijos e seus encantos da Mantiqueira
4ª Segunda (28) – Cogumelos: segredos e sabores da floresta

A iniciativa, segundo a chef, promete deixar a estação ainda mais saborosa. “Uma pausa nas férias para alimentar o corpo, a alma e o coração. Um encontro leve, acolhedor e repleto de sabores da nossa terra. Esperamos por vocês na Casa Bambuí”, convida a chef.

É BOM SABER – A participação para a experiência “De férias com a chef” é gratuita, incluindo bate-papo e degustação (tema do dia). Vagas limitadas (até 20 pessoas por encontro). O ingresso para o Parque Bambuí e estacionamento são cobrados à parte. Mais informações e reservas pelo telefone (12) 99704-5486.

COZINHA QUE ABRAÇA – Vale ressaltar que a Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí, um dos mais lindos complexos de lazer da Mantiqueira Paulista.

A culinária é baseada na chamada comida afetiva, preparada com muito carinho pela equipe e excelência em cada detalhe. Segundo a chef Anouk Migotto, “uma fusão de técnicas franco-italianas, valorizando o sabor e a frescura dos produtos locais”. Destaque para o cardápio de inverno, que pode ser conferido pelo @casa.bambui (na bio).

O espaço possui uma grande estrutura para eventos corporativos, casamentos e demais comemorações. A decoração reúne obras de arte, móveis antigos e piano. Além, claro, da própria paisagem paradisíaca do entorno.

SOBRE O PARQUE BAMBUÍ – Com árvores centenárias, três lindos lagos, esculturas espalhadas pelo gramado, alta gastronomia e passeio de Maria-fumaça, o Parque Bambuí é um local perfeito para contemplar a natureza. Seja para passear de bike, de barco a remo ou percorrer as trilhas a pé ou a cavalo, o Bambuí oferece uma verdadeira imersão junto às belezas típicas da Serra da Mantiqueira. O local é pet friendly.

A Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí, à Rua Fausi Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão–SP. Funciona todos os dias, das 12:00h às 16:00h, por ordem de chegada (sem reserva). Pet Friendly nas áreas externas. Consulte o valor do ingresso de acesso ao Parque Bambuí pelo @parquebambui e mais informações sobre o restaurante pelo @casa.bambui.

Casa Bambuí em Campos do Jordão. Foto: Douglas Fagundes

Chef Anouk Migotto; Foto: Adriana Rebouças