4 Especialidades Locais da Provença
4 Especialidades Locais da Provença
A região da Provença é um tesouro para caminhadas deslumbrantes
Seja passeando pelo Cours Mirabeau em Aix-en-Provence ou caminhando pelos calanques de Marselha, o sul da França oferece muito para fazer. A região da Provença é um tesouro para caminhadas deslumbrantes, passeios pelas aldeias e monumentos importantes. Mas muito do charme da Provença reside no sabor das especialidades locais. Dos perfumados campos de lavanda aos tranquilos olivais, a região da Provença oferece delícias para os cinco sentidos. Da lavanda ao vinho, reunimos várias das melhores especialidades locais da Provença e como você pode garantir que sejam autênticas.
O que significa AOP?
AOP: Três letras fazem toda a diferença na hora de determinar a autenticidade de um produto. Quando um produto é marcado como AOP, significa que os produtores pertencem a uma determinada região geográfica e seguiram as etapas designadas para a comercialização, conforme Ministério da Economia.
Muitos produtos franceses estão ligados à terra, ao clima e à tradição de onde são cultivados ou produzidos. E o cerne do rótulo AOP é respeitar a tradição e a autenticidade. O rótulo AOP é reconhecido em toda a União Europeia. Em essência, este rótulo informa aos consumidores que este é um produto legítimo.
Por exemplo, nem qualquer um pode fazer uma bebida e chamá-la de champanhe. Legalmente, o produto só pode ser chamado de champanhe quando for colhido e produzido na região de Champagne, na França. Quando um produto é rotulado como AOP, ele é registrado e sujeito a auditoria para garantir que sua qualidade e autenticidade sejam de primeira linha.
Aqui estão várias especialidades locais da Provença com o rótulo AOP e como você pode incorporá-las em sua viagem à França.
Lavanda
A região da Provença é particularmente conhecida pelos seus campos de lavanda. Nossa equipe está pronta para ajudá-lo a planejar sua viagem para explorar esses encantadores campos de lavanda. Se você quiser ver os campos roxos em flor, é melhor visitá-los durante o verão, pois a época da colheita é em agosto. A França produz anualmente 131 toneladas de óleo essencial de lavanda, segundo o Ministério da Agricultura. O óleo essencial de lavanda e a essência de lavanda do departamento de Haute-Provence receberam o rótulo AOP.
Vinho
Não é nenhum segredo que a França é conhecida pelo seu vinho. E a região da Provença não é diferente. Os rótulos AOP são abundantes para vinhos produzidos na Provença: Bandol, Châteauneuf-du-Pape, Cassis, Coteaux Varois en Provence, Luberon e muitos mais. Esta região é rica em variedades de vinho, especialmente vinhos rosés. Se pretende saborear as melhores especialidades locais da Provença, o seu vinho não irá decepcionar.
Quer experimentar o melhor das especialidades locais na Provença? Estamos compartilhando algumas de nossas experiências favoritas para saborear lavanda, azeite, trufas e vinho.
Visita e degustação de vinícolas no Château de Berne
Se você é um conhecedor de vinhos e quer provar o melhor do vinho provençal, não procure mais. O Château de Berne oferece o vinho AOP Côtes de Provence e, o melhor de tudo: está situado no coração do sonhador sul da França. Durante sua visita privada, você passeará pelos vinhedos com seu guia e aprenderá sobre o terroir e a história do domínio que remonta a 1750. Depois de se atualizar na enologia francesa, você saboreará uma amostra de seis vinhos diferentes. bem como provar o azeite local. Você aprenderá sobre o complexo processo de vinificação e também poderá saborear o fruto da videira. Saúde!
Visita à Destilaria de Plantas no Vale do Luberon
Situado na Provença, o Vale do Luberon é um destino imperdível pelas suas belas vistas e vinhos excepcionais. Em sua visita privada à Bastide, você passeará entre suas lavandas, oliveiras e carvalhos trufados. A sua visita exclusiva a esta plantação de aromáticos incluirá tempo com o agricultor que lhe partilhará tudo sobre o processo de extracção e destilação. Inspire as fragrâncias de tomilho, alecrim e lavanda, que serão transformadas em óleos essenciais. Seu tour privado também incluirá óleos essenciais e água floral para viver a experiência ao máximo.
4 Local Specialities from Provence
The region of Provence is a treasure chest for stunning hikes
Whether it’s strolling down the Cours Mirabeau in Aix-en-Provence or hiking through Marseille’s calanques, southern France offers much to do. The region of Provence is a treasure chest for stunning hikes, village strolls and important monuments. But much of Provence’s charm stems from enjoying its local specialities. From its fragrant lavender fields to tranquil olive groves, the region of Provence offers delights for all five senses. From lavender to wine, we’re rounding up several of the best local specialities from Provence and how you can make sure they’re authentic.
What Does AOP Mean?
AOP: Three letters make all the difference when it comes to determining the authenticity of a product. When a product is marked AOP, it means that the producers belong to a certain geographic region and have followed the designated steps of the trade, per the Ministry of Economy.
So many French products are tied to the land, climate and tradition of where they’re grown or produced. And the heart of the AOP label is to respect tradition and authenticity. The AOP label is recognized across the European Union. In essence, this label tells consumers that this is a legitimate product.
For example, not just anyone can make a beverage and call it champagne. Legally, the product can only be called champagne when it has been harvested and produced in the Champagne region of France. When a product is labeled as AOP, it is registered and subject to being audited to make sure its quality and authenticity are top-notch.
Here are several local specialities from Provence with the AOP label and how you can incorporate them into your trip to France:
Lavender
The region of Provence is particularly known for its lavender fields. Our team is ready to help you plan your trip to explore these enchanting lavender fields. If you’d like to see the purple fields in bloom, it’s best to visit during the summer as harvest time is in August. France produces 131 tons of lavender essential oil annually, according to the Ministry of Agriculture. Lavender essential oil and lavender essence from the Haute-Provence department has received the AOP label.
Wine
It’s no secret that France is known for its wine. And the region of Provence is no different. AOP labels abound for wines produced in Provence: Bandol, Châteauneuf-du-Pape, Cassis, Coteaux Varois en Provence, Luberon, and many more. This region is rich in wine varieties, especially rosé wines. If you’re looking to enjoy the best local specialities in Provence, its wine will not disappoint.
Looking to experience the best of local specialities in Provence? We’re sharing some of our favorite experiences to enjoy lavender, olive oil, truffle and wine.
Winery Visit and Tasting at the Château de Berne
If you’re a wine connoisseur looking to taste the best of Provençal wine, look no further. The Château de Berne carries the AOP Côtes de Provence wine, and best of all: it’s nestled in the heart of dreamy southern France. During your private visit, you’ll stroll the rolling vineyards with your guide and learn about the terroir and the domain’s history dating back to 1750. After you’ve brushed up on French oenology, you’ll sip on a sampling of six different wines as well as taste local olive oil. You’ll learn about the complex winemaking process and then be able to enjoy the fruit of the vine, too. Santé !
Plants Distillery Visit in the Luberon Valley
Nestled in Provence, the Luberon Valley is a must-see destination for its beautiful views and exceptional wines. On your private visit of the Bastide, you’ll wander among its lavender, olive trees and truffle oaks. Your exclusive visit to this aromatic plantation will include time with the farmer who will share all about the extraction and distillery process. Inhale the fragrances of thyme, rosemary and lavender, which will be transformed into essential oils. Your private tour will also include essential oils and floral water to live the experience to the full.
