A imagem gastronômica da Finlândia será desenvolvida propositalmente nos próximos anos como parte do marketing turístico.

O objetivo é tornar a comida e a cultura alimentar finlandesas uma parte mais conhecida da imagem da Finlândia em todo o mundo e promover a Finlândia como um destino atraente de turismo gastronômico.

A comida tem se tornado um tópico de interesse cada vez mais importante para turistas internacionais. De acordo com uma pesquisa focada em segmentos de destino realizada pela Visit Finland, que promove o turismo internacional, os turistas estão particularmente interessados ​​em comida local e autêntica, mas a Finlândia ainda não é um dos principais destinos para o turismo gastronômico, e a comida finlandesa não é familiar para muitas pessoas.

– Temos os ingredientes em mãos para aumentar a atratividade da Finlândia com nossa maravilhosa oferta gastronômica, que ainda não recebeu a atenção que merece. A comida finlandesa vem da natureza, das estações e da cultura. Agora temos a oportunidade de contar essa história ao mundo com uma voz forte, diz Terhi Hook, especialista em turismo gastronômico do Visit Finland.

Várias medidas serão implementadas nos próximos anos para desenvolver a imagem alimentar do país. Eles fazem parte de um novo projeto de três anos financiado pelo Ministério da Agricultura e Florestas, implementado pelo Visit Finland. O financiamento separado permite que o Visit Finland produza conteúdo e campanhas relacionadas à alimentação que não seriam possíveis com recursos normais. Em 2025, o foco será na pesquisa do cenário alimentar, na produção de conteúdo para mídias sociais e no trabalho de relações públicas e, em 2026, será lançada uma ampla campanha internacional de imagem que destacará com destaque a comida finlandesa em mercados-alvo importantes, como Alemanha e França.

– Esta é uma oportunidade importante para toda a indústria de alimentos e turismo. A comida destaca o estilo de vida finlandês e combina fortemente histórias regionais, paisagens e elementos locais. Agora estamos construindo uma nova imagem da Finlândia juntos, também através da mesa de jantar, diz Kirsi Viljanen, especialista especial do Ministério da Agricultura e Florestas. O projeto fortalece muito bem o programa geral de crescimento da indústria alimentícia, de acordo com o programa do governo, ele continua.

Aumentar a conscientização internacional sobre a comida finlandesa não apenas apoia o turismo, mas também as exportações de alimentos e a internacionalização da indústria alimentícia. O chef e dono de restaurante Henri Alén também está envolvido no trabalho de desenvolvimento e quer inspirar todo o setor a aproveitar a oportunidade.

– A comida é uma parte poderosa da cultura e da identidade. Agora temos a oportunidade de trazê-lo à tona de uma nova maneira e fortalecer a visibilidade de todo o setor no mundo todo. Espero que restaurantes, produtores e operadores regionais se juntem corajosamente, incentiva Henri Alén.